главная архив о проекте реклама

Новые рестораны получают плату по заслугам

Опубликовано: 15.11.2007 | Автор: bigbeastus | Темы:Бизнес · Культура

wienerdeewan_small.jpgПринцип свободной конкуренции в ресторанной сфере вдохновил некоторых владельцев ресторанов на оригинальный шаг, связанный с определением цен на обслуживание – клиенты получили возможность платить за обеды столько, сколько они считают нужным.

Венский ресторан Der Wiener Deewan подает пять разных видов пакистанского карри, три из которых, кстати, вегетарианские. Напитки в ресторане имеют фиксированные цены, но клиенты сами определяют, сколько они заплатят за сам обед. К слову, плата в основном достаточно справедливая, то есть, ресторан не несет убытков из-за такой оригинальной ценовой политики. Аналогичные условия оплаты можно встретить и в сети ресторанов Lentil as Anything в Мельбурне (Австралия), где посетители платят за еду то, что они могут себе позволить, или то, что они считают справедливой ценой исходя из качества пищи. Кафе One World в Солт Лейк Сити (США) и SAME Cafe в Денвере (США) не только позволяют клиентам платить, сколько захочется, за обед, но и самим определять размеры порций.

Концепция оплаты такого рода достаточно оригинальна и должна непременно привлечь большое количество посетителей в демократичные рестораны. Кроме того, здесь могут обедать те, кто не может себе позволить питаться в дорогих заведениях – ведь многие состоятельные клиенты, довольные обслуживанием и качеством пищи, платят даже больше, чем нужно, так что рестораны не остаются в убытке.

wienerdeewan.jpg

Хотя я очень сомневаюсь, что такая практика обслуживания подойдет для нашего практичного среднестатистического потребителя, обожающего «шару!» даже в тех случаях, когда кошелек трещит по швам от банкнот.


google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru



Читайте trender.ru через RSS! или добавляйте в друзья наш дневник в ЖЖ

Очень даже в тему:

  • Новая концепция путешествий: созерцание с высоты птичьего полета
  • Новый вид рекламы с доставкой на дом
  • Наружная реклама для пассажиров самолетов
  • Реальные подарки для виртуальных друзей
  • Осветительные приборы будущего
  • Наше будущее и компьютеры
  • Яхта, на которой не укачивает
  • Читайте также...

      Загружается, подождите...

     Оставить комментарий

    Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.